Снежанка и 7-те кюфтета

ENG below

What are the details?

Хм, добър въпрос! В общи линии всичко най-важно е описано в заглавието – 7 вида кюфтета, ще има и Снежанка. Салатата, разбира се.
Какво съм намислила:

• Chili cheese balls – отдавна им се каня, пробвах едни полуфабрикати – стават. Пробвах на Burger king – не са лоши. Обаче съм намерила една рецепта, уж оригинална, която звучи мнооого добре и мисля да ги пробваме
• Рьощи Бенедикт – мислех да правя такъв уикенд преди 2 седмици, но ми се провалиха плановете. Сега ще си начеша крастата на ринговете
• Веган кюфтето от бургера на Джейми Оливър – дори за заклет карнивор като мен, беше ужасно вкусно. Прави се от царевица, грах, едамаме и разни подправки. Ще го сервираме с веган майонеза и домати
• Вегетарианската опция – спаначени кюфтенца с чия и чедър
• Да се върнем по същество – дивечови кюфтенца!!!
• Балкантурист – абсолютната класика, по домашна рецепта. Мисля обаче да са пържени, не на скара. За още повече домашен вкус и аромат от едно време
• Откаченото попълнение – кюфтенца от скариди, с айоли и сладко чили

Към изброените ще може да си добавяте неопределени количества:

• Снежанка – ма, ъф корс, бе!
• Картофена салата – от моята, дето е с кисели краставички вътре и половината свършва само докато я опитваш
• Мариновани дайкон и моркови, щото ще вървят не само с екзотиката
• Колсло – че отдавна ми мрънкате за него
• Зелен микс – защото не може без свежа класика

Шопската ще я отложим за по-добри доматени времена…

Стандартното бирено разписание, като добавим и няколко ракии – Малинова, Сръбска дюлева и каквото още интересно изнамеря или ми препоръчате, и мисля сме готови за един вкусен уикенд🤘

​What are the details?
​Hmm, good question! Generally speaking, all the most important things are in the title – 7 types of meatballs, and there will be „Snezyanka“ too. The salad, of course.
​What I have in mind:
​Chili cheese balls – I’ve been meaning to make these for a long time. I tried some semi-finished ones – they’re okay. I tried Burger King’s – not bad. But I found a recipe, supposedly the original one, that sounds soooo good and I think we should try making them.
​Rösti Benedict – I was planning to make this a couple of weeks ago, but my plans fell through. Now I’m finally going to satisfy that craving.
​The vegan burger patty from Jamie Oliver – even for a sworn carnivore like me, it was terribly delicious. It’s made from corn, peas, edamame, and various spices. We’ll serve it with vegan mayonnaise and tomatoes.
​The vegetarian option – spinach meatballs with chia and cheddar.
​Let’s get back to the point – game meatballs!!!
​Balkantourist – the absolute classic, based on a homemade recipe. I’m thinking they should be fried, though, not grilled. For even more of that old-school homemade taste and aroma.
​The crazy addition – shrimp meatballs with aioli and sweet chili.
​To go with the above, you’ll be able to add unlimited amounts of:
​Snezyanka salad – well, of course, babe!
​Potato salad – my kind, the one with pickles inside, half of which disappears just while you’re tasting it.
​Pickled daikon and carrots, because they’ll go well with more than just the exotic stuff.
​Coleslaw – since you guys have been whining for it for a while now.
​Green mix – because you can’t go without a fresh classic.
​We’ll postpone the traditional Shopska salad for better tomato times…
​The standard beer choice, plus a few rakias – Raspberry, Serbian quince, and whatever else interesting I dig up or you recommend, and I think we’re ready for one…